Apr
16
Lieber Willi Haider! Vielen Dank für das festhalten der Erinnerung an die vergangene Aktion nun auch in Buchform und für das Exemplar, welches ich gerade erhalten habe! Ich freue mich sehr, dass wir ein wenig mithelfen durften um so ein Buch entstehen zu lassen. Beim durchblättern habe ich mir an manchen Stellen gedacht, wie es …
Feb
15
Wie schnell die Zeit verflogen ist! Das Abschlusstreffen liegt bereits hinter uns und so langsam gewöhnt man sich an den Gedanken wieder „lockerer“ einkaufen zu können. Doch so recht will das noch nicht gelingen. Heute war ich für den Kindergarten meiner Tochter einen Obstkorb besorgen, den wir Eltern einmal im Halbjahr mitbringen. Die ganzen Südfrüchte …
Jan
24
Vitamine können wir ja gut gebrauchen in diesem Winter! Noch nie waren wir so viel und so oft erkrankt wie heuer. Nachdem wir aber eher mehr Gemüse essen als in den Jahren davor, glaube ich es nicht so recht, dass wir Vitaminmangel hätten und deshalb alles einfangen. Obst gibt es allerdings schon weniger bei uns.
Jan
24
.. und tanz am liebsten Polka! Das sang schon Gus Backus im Jahre 1961 >You Tube Link< Bei uns gab es nun auch schon Sauerkraut in vielen Variationen und Polka tanze ich am kommenden Samstag beim Feuerwehrball in St. Johann im Saggautal. Zum Schweinsbraten vom Freilandschwein, letzte Woche im Szegendiner Gulasch und heute als schnelle …
Jan
09
Ich habe heute eine Frage an unsere Expertenrunde: Ist Stevia als Süßungsmittel zu empfehlen? Wer verwendet es von euch in der Küche? Wenn ja, in welcher Form und wenn nein, wieso nicht? Da nun sogar mein Bauernladen und schon seit längerem mein Gemüsehof Stevia in allen möglichen Formen anbieten und Bekannte die Pflanze selbst zuhause …
Jan
06
Gutes Neues Jahr euch allen! Meine nächste Neujahrsdiät mache ich künftig weniger radikal! Hoffe ich jedenfalls. Denn ganz unfreiwillig musste unsere ganze Familie ein paar Tage auf das Essen verzichten, egal ob steirisch oder nicht.
Dez
24
Wir wünschen allen “Steirisch Essen”- Freunden und der ganzen Expertenrunde schöne Weihnachtsfeiertage mit guten steirischen Köstlichkeiten und viel Gemütlichkeit! Andreas und Elisabeth mit Jennifer, Kristina, Oliver, Stefanie, Patrick, Charlotte und Isabella
Dez
22
“Schwein gehabt”, sagt man im Volksmund dann wenn etwas glücklich ausgegangen ist! In diesem Fall hatten die Schweine wenig Glück! Und auch die Konsumenten nicht, denen es noch wichtig ist wieTiere gehalten werden, deren Fleisch sie essen. Gesundheits- und Tierschutzminister Alois Stöger (SPÖ) und Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich (ÖVP) haben sich nach monatelangen Verhandlungen auf die …
Dez
20
Was für eine besinnliche Adventzeit das heuer geworden ist! Ein wenig anders als üblich, stressfreier und mit mehr nachdenken was man so braucht im Leben und vor allem was man nicht braucht. Sogar die Wunschzettel der Kinder waren erfreulicherweise wenig materieller Natur und die Wünsche für das Christkind auch erfüllbar. Nun wurde es Zeit auch unser …
Dez
01
Nicht nur zu Hause achten wir auf die steirische Herkunft unseres Essens, darauf haben wir auch schon zu Beginn bei unseren Veranstaltungen mit der Energieagentur Südsteiermark geachtet. Bei unserem Start- Up im April, als wir noch vom Projekt “Steirisch Essen” noch nichts gewusst haben, gab es an unserem Buffet bereits nur selbstgemachtes mit Produkten aus …