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Steirisch Essen – das Buch!

Lieber Willi Haider! Vielen Dank für das festhalten der Erinnerung an die vergangene Aktion nun auch in Buchform und für das Exemplar, welches ich gerade erhalten habe! Ich freue mich sehr, dass wir ein wenig mithelfen durften um so ein Buch entstehen zu lassen. Beim durchblättern habe ich mir an manchen Stellen gedacht, wie es …

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Rückblicke

Wie schnell die Zeit verflogen ist! Das Abschlusstreffen liegt bereits hinter uns und so langsam gewöhnt man sich an den Gedanken wieder „lockerer“ einkaufen zu können. Doch so recht will das noch nicht gelingen. Heute war ich für den Kindergarten meiner Tochter einen Obstkorb besorgen, den wir Eltern einmal im Halbjahr mitbringen. Die ganzen Südfrüchte …

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Der Preis ist heiß…

Aufgrund einiger Anfragen von Personen, die “steirisch essen” immer verfolgen, hier kurz meine Antwort zu: Ist steirisch essen teurer oder nicht? Ich hab die Erfahrung gemacht, dass die steirischen, heimischen Produkte tatsächlich wirklich oft teurer sind als Importware. Ich muss aber auch sagen, dass unser Lebensmittelbudget in unseren Nur-steirisch-essen-Monaten nicht höher war als vorher. Der …

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Das Ende naht !!!!!

Wir können es kaum glauben, das diese 6 Monate schon fast vorbei sind. Uns kommt es so vor als ob wir uns erst kürzlich beworben hätten. Doch es ist schon Februar und die Zeit der Aktion ”Steirisch essen” ist fast abgelaufen. Wir haben es als eine tolle Erfahrung für uns wahrgenommen. So gut es geht werden …

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Ãœber die Grenzen hinaus

Es ist soweit. Die Aktion “steirisch essen” nähert sich dem Ende. Ich sitze gerade bei einer Tasse frischem Pfefferminztee, der mich in diesen kalten Tagen herrlich wärmt. Die Pfefferminze ist natürlich echt steirisch und stammt aus dem eigenen Garten.

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Pudding ??????

Eine Frage an die Runde! Gibt es eigentlich auch Pudding aus der Steiermark? Wir hatten immer den Dr. Oetker aber der kommt aus Villach, Kärnten. Christian kocht sehr gerne Pudding. Elias und er essen ihn natürlich auch sehr gerne. Jetzt hat er mal gemeint ob man aus unserem Bundesland auch einen bekommt. Oder ob man …

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Orangen aus der Steiermark

Vitamine können wir ja gut gebrauchen in diesem Winter! Noch nie waren wir so viel und so oft erkrankt wie heuer. Nachdem wir aber eher mehr Gemüse essen als in den Jahren davor, glaube ich es nicht so recht, dass wir Vitaminmangel hätten und deshalb alles einfangen. Obst gibt es allerdings schon weniger bei uns.

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Ich esse gerne Sauerkraut

.. und tanz am liebsten Polka! Das sang schon Gus Backus im Jahre 1961 >You Tube Link< Bei uns gab es nun auch schon Sauerkraut in vielen Variationen und Polka tanze ich am kommenden Samstag beim Feuerwehrball in St. Johann im Saggautal. Zum Schweinsbraten vom Freilandschwein, letzte Woche im Szegendiner Gulasch und heute als schnelle …

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Das Event des Jahres Р27.000 Kn̦del in einer Woche

Am vergangenem Wochenende waren wir in Wenigzell Knödelessen. Schon Jahre lang gibt es bei uns das berühmte Knödelessen im Gasthaus Fast. Wir waren natürlich sehr neugierig ob und was steirisch sein könnte. Die Speisekarte war wirklich total super. Das Gasthaus Fast legtsehr viel Wert auf steirische regionale Küche hat uns eine Kellnerin erzählt. Deshalb wir …

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Verzichten…

Heute war bei uns Großeinkaufstag. Es kommt nicht oft vor aber ab und zu geht einfach beinahe alles aus. Mit der gesamten Familie machten wir uns auf den Weg, um unsere Lebensmittelvorräte wieder aufzufüllen. Der erste Weg führte uns in einen Supermarkt, wo ich bis vor der Aktion viele unserer Lebensmittel gekauft hatte. Aber heute …

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Steirisch Essen – das Buch! Rückblicke Der Preis ist heiß… Das Ende naht !!!!! Ãœber die Grenzen hinaus Pudding ?????? Orangen aus der Steiermark Ich esse gerne Sauerkraut Das Event des Jahres – 27.000 Knödel in einer Woche Verzichten…

Apr
16

Steirisch Essen – das Buch!

von

Lieber Willi Haider!

Vielen Dank für das festhalten der Erinnerung an die vergangene Aktion nun auch in Buchform und für das Exemplar, welches ich gerade erhalten habe! Ich freue mich sehr, dass wir ein wenig mithelfen durften um so ein Buch entstehen zu lassen.

Beim durchblättern habe ich mir an manchen Stellen gedacht, wie es uns den Start manchmal erleichtert hätte, wenn wir so viel Information über zb. Gütesiegel oder die Verwendung der Lebensmitteln bereits gesammelt gefunden hätten! Auch das eine oder andere Rezept werde ich sicherlich aus diesem Buch ausprobieren und es wohl noch oft in den Händen halten.

Auch mit diesem guten Ratgeber empfehle ich allen KonsumentInnen, egal ob sie rein steirisch essen oder nicht, alles immer wieder zu hinterfragen und sich selbst ein Urteil bilden ob etwas gut und richtig ist! Manchmal muss es gar nicht der Hausverstand sein sondern das eigene Bauchgefühl reicht oft schon aus.

- Elisabeth

Link zum Steirisch Essen Buch- Styria Book

 

 

 

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Feb
15

Rückblicke

von

Wie schnell die Zeit verflogen ist! Das Abschlusstreffen liegt bereits hinter uns und so langsam gewöhnt man sich an den Gedanken wieder „lockerer“ einkaufen zu können. Doch so recht will das noch nicht gelingen. Heute war ich für den Kindergarten meiner Tochter einen Obstkorb besorgen, den wir Eltern einmal im Halbjahr mitbringen.

Die ganzen Südfrüchte die ich zu den steirischen Äpfeln nahm, lösten irgendwie ein schlechtes Gewissen aus. Doch die vielen Vitamine darin für die Kinder wiegen das wohl auf.

Unser Resümee aus der ganzen Aktion in einem Satz zusammen gefasst:

„Steirisch Essen hat unsere Achtsamkeit und den Respekt vor unserer Ernährung gefördert, wir essen nun bessere Produkte, meist aus biologischer Herkunft und geben dafür nicht mehr Haushaltsgeld aus als vorher!“

Welches schönere Ergebnis hätten wir uns wünschen können? Weiterlesen »

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Feb
14

Der Preis ist heiß…

von

Aufgrund einiger Anfragen von Personen, die “steirisch essen” immer verfolgen, hier kurz meine Antwort zu: Ist steirisch essen teurer oder nicht?

Ich hab die Erfahrung gemacht, dass die steirischen, heimischen Produkte tatsächlich wirklich oft teurer sind als Importware. Ich muss aber auch sagen, dass unser Lebensmittelbudget in unseren Nur-steirisch-essen-Monaten nicht höher war als vorher. Der Grund war einfach ein bewussterer Umgang mit Essen. Viele Großpackungen oder Aktionen kamen für uns aufgrund der Herkunft nicht in Frage. So haben wir so gut wie NICHTS weggeworfen. Und das macht sich natürlich bemerkbar. Man geht mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln einfach anders um.

Zweitens habe ich sehr vieles selbst daheim hergestellt. Grundnahrungsmittel sind ja ehrlichgesagt sehr billig. Und wenn man sie dann selbst daheim veredelt, spart man sich auch einiges. zB: Sonntags holen wir oft Gebäck beim Bäcker. Semmerl, Weckerl, Süßes. Für eine großzügige Familienportion legen wir da meistens EUR 15,– hin. Für EUR 15,– bekomm ich viel Mehl, Honig, Zimt, Rosinen, Milch. Da kann ich lange Reindling oder Germteigstriezen machen, und dieses Frühstück steht dem gekauften “Bäckerfrühstück” auch um nichts nach. Die Arbeit muss man sich halt machen….

Landesrat Seitinger hat bei einem Versuch auch eine für mich erstaunliche Erfahrung gemacht. Er hat 15 Produkte aus der Steiermark gekauft und die selben 15 Produkte aus allen Ecken der Erde. Der Preis für die steirischen Lebensmittel lag bei fast EUR 22,–, der der ausländischen bei guten EUR 20,–. Also kaum mehr als EUR 1,– Unterschied, obwohl der ausländische Korb 75.000 km hinter sich hatte und sicher mehr Diesel verbraucht hat, als der Korb überhaupt schwer war.

ALSO: Bewusst kaufen zahlt sich sicher aus. Steirisch esse auch. Gut fürs Klima und gut für den Gaumen… :-)

LG

Barbara

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Feb
02

Das Ende naht !!!!!

von

Wir können es kaum glauben, das diese 6 Monate schon fast vorbei sind. Uns kommt es so vor als ob wir uns erst kürzlich beworben hätten. Doch es ist schon Februar und die Zeit der Aktion ”Steirisch essen” ist fast abgelaufen. Wir haben es als eine tolle Erfahrung für uns wahrgenommen. So gut es geht werden wir auch bei Steirischen Produkten bleiben. In den verschiedensten Jahreszeiten, gibt es ja wirklich viel Auswahl an Obst und Gemüse in unserer Umgebung. Bei Eiern, Kartoffel die wir sowieso schon immer aus unserer Umgebung holen und auch die Hendl, das werden wir auch auf keinen Fall ändern. Doch auch auf andere Produkte aus dem schönen Österreich aber auch einige aus dem Ausland werden wir wieder zurück greifen.

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Feb
02

Ãœber die Grenzen hinaus

von

Es ist soweit. Die Aktion “steirisch essen” nähert sich dem Ende. Ich sitze gerade bei einer Tasse frischem Pfefferminztee, der mich in diesen kalten Tagen herrlich wärmt. Die Pfefferminze ist natürlich echt steirisch und stammt aus dem eigenen Garten. Weiterlesen »

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Jan
28

Pudding ??????

von

Eine Frage an die Runde!

Gibt es eigentlich auch Pudding aus der Steiermark? Wir hatten immer den Dr. Oetker aber der kommt aus Villach, Kärnten. Christian kocht sehr gerne Pudding. Elias und er essen ihn natürlich auch sehr gerne. Jetzt hat er mal gemeint ob man aus unserem Bundesland auch einen bekommt. Oder ob man einen aus Steirischen Zutaten machen kann! Wir haben nemlich bis jetzt keinen Pudding gegessen. Doch letztens hatte meine Tante einen und seit dem lässt ihn das keine Ruhe mehr und möchte gerne einen essen. Bei meiner Tante haben wir Dankend Nein gesagt eben weil ihr Pudding auch nicht aus der Steiermark kam ;) .

Danke für eure zahlreichen Antworten.

Liebe Grüße Katrin

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Jan
24

Orangen aus der Steiermark

von

Vitamine können wir ja gut gebrauchen in diesem Winter! Noch nie waren wir so viel und so oft erkrankt wie heuer. Nachdem wir aber eher mehr Gemüse essen als in den Jahren davor, glaube ich es nicht so recht, dass wir Vitaminmangel hätten und deshalb alles einfangen. Obst gibt es allerdings schon weniger bei uns.

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Jan
24

Ich esse gerne Sauerkraut

von

.. und tanz am liebsten Polka! Das sang schon Gus Backus im Jahre 1961 >You Tube Link<

Bei uns gab es nun auch schon Sauerkraut in vielen Variationen und Polka tanze ich am kommenden Samstag beim Feuerwehrball in St. Johann im Saggautal. Zum Schweinsbraten vom Freilandschwein, letzte Woche im Szegendiner Gulasch und heute als schnelle Küche mit Dinkelvollkornspätzle und Käse.

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Jan
24

Das Event des Jahres Р27.000 Kn̦del in einer Woche

von

Am vergangenem Wochenende waren wir in Wenigzell Knödelessen. Schon Jahre lang gibt es bei uns das berühmte Knödelessen im Gasthaus Fast. Wir waren natürlich sehr neugierig ob und was steirisch sein könnte. Die Speisekarte war wirklich total super. Das Gasthaus Fast legtsehr viel Wert auf steirische regionale Küche hat uns eine Kellnerin erzählt. Deshalb wir auch bei den Knödelwochen darauf geachtet die meisten Zutaten aus der Region zu bekommen. Alles war dann aber nicht steirisch doch wir haben trotz der Aktion alle Knödel probiert. Es hat ja doch seinen Preis und dann die Hälfte nicht zu essen wenn man eingeladen wird?

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Jan
21

Verzichten…

von

Heute war bei uns Großeinkaufstag. Es kommt nicht oft vor aber ab und zu geht einfach beinahe alles aus. Mit der gesamten Familie machten wir uns auf den Weg, um unsere Lebensmittelvorräte wieder aufzufüllen. Der erste Weg führte uns in einen Supermarkt, wo ich bis vor der Aktion viele unserer Lebensmittel gekauft hatte. Aber heute war die Auswahl an steirischen Lebensmitteln enttäuschend gering. Beim Obstregal mussten wir gänzlich vorbeigehen. Von den Äpfeln hatten wir noch ein paar daheim. Auch das Gemüseregal war enttäuschend steirisch-leer. Kein einziges Produkt kam aus der Region, nicht mal der Chinakohl. Und es ist jetzt bei uns wirklich soweit, da alle TK-Gemüsevorräte aufgebraucht sind, dass wir die letzten paar Wochen wohl oder übel von Sauerkraut und Kürbis leben müssen. Auch beim Müsli, dass ich in den letzten Monaten oft aus Trockenfrüchten und selbstgeflocktem Getreide selbst hergestellt habe, gab es keine steirische Auswahl. Auch das steirische Öl, dass wir bisher per Post oder persönlichem Kurier erhalten haben war aufgebraucht und es gab bei Hofer außer Kürbiskernöl nichts steirisches. Beim TK – Fisch- Regal, wo wir sonst manchmal einen Fisch ergatterten, gingen wir auch vorbei. Gott sei Dank gab es bei den Wurstwaren, bei Käse, Milch, Topfen, Butter genug steirisches. Ein Packerl Germ wanderte auch in den Einkaufskorb, auch das Brot werd ich wohl wieder selber machen… Wir waren heute auf einen richtigen Großeinkauf eingestellt, geworden wäre es wohl nicht viel, hätten wir nicht da und dort ein Auge zugedrückt… Um uns die Stimmung nicht ganz zu verderben kauften wir Trinkjoghurt von der Pinzgau-Milch, etwas Gebäck aus dem anliegenden Kärnten, Pikantwurst aus Oberösterreich. Eine Flasche Sonnenblumenöl und eine Packung Emmentalerkäse aus Salzburg fanden auch den Weg ins Einkaufswagerl. Dafür besuchten wir danach noch den Bauernladen und als wir nach Hause kamen, stand schon unsere samstägliche Joghurt- und Frischmilchlieferung vor der Haustüre. Wir halten uns also tapfer, müssen auf den Zielmetern aber schon ein bisschen schnaufen!

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